3個簡單步驟可以防止粘結和結塊

 

　　1、 不是只加水那么簡單

 

　　往產品中簡單的添加水可以增加水分活度。但是水分可以從高濕度的空氣或者更高水分活度的成分中吸收水分。

 

　　2、 一次流程兩次測量

 

　　如果環境濕度高于粉末的水分活度，則粉末會結塊。如果添加的成分的水分活度較高，粉末也會結塊。需要采取措施避免出現結塊問題。

 

　　3、 獲取高分辨水分吸附等溫線

 

　　DDI動態水分吸附等溫線可以確定位發生結塊和粘結的水分活度值。DDI動態水分吸附等溫線。DVS的研究可以預測產品在各種條件下吸收水分需要多長時間以及可以吸收多少水分。這可以讓產品開發人員研究在相對濕度為60%的條件下水分活度達到0.45 aw需要多長時間。